Чай

Чайный набор 2016

Имеем весьма ограниченный набор чая. Весь сбор персональный. Извинялись перед растениями за боль.

Цена грабительская

Набор 50 гр 100- 200 р в зависимости от компонентов

Не простой и дорогой. Обычно делаем смесь непосредственно перед заваркой. Завариваем при +60-80 смело 3 раза. Чай общего употребления, не спец лечебный, что бы без опаски можно было пить постоянно. Предпочтение отдаем чаю легкому, без явно выраженных состовляющих.

Выбраны:
Время и место сбора, растения и лист на растении. Собираем, что бы не было видно, что кто то брал. Время определяем опытным путем. Посещаем растения и смотрим, как оно.

Поговорим о составе.

Положим, собираем что угодно. Не берем все подряд, но стараемся пройти по разнызным мекстам и взять с разных растений. Берем лучшее.

Храним ни в коем случае не смешивая все в одну кучу. Отдельно! Тогда не приедается. Каждый раз разный вкус. Можно смешать чай на неделю- две. За месяц прикуришься и нужно новый.

Надумаем, звоним +7 911 941 64 50 Алексей

Вес 40-50 гр.

1 Иван чай 20-30 гр (ферментированный. Предпочитаем не жареный, зеленый. Черный делаем под заказ)

остальные компоненты - 15-20 гр.

2 Лист смороды черной

3 Мята (лесная 2-3 вида + речная + огородная)

4 Земляника (лист + ягода)

5 Малина (лист + ягода)

6 Вереск (цвет)

7 Чайная роза (шиповник)

8 Жасмин (чубушник обыкновенный)

9 Липа

10. Березовые почки мартовские

11 Шиповник дикий (плоды)

а вот эти травки кладем отдельно для желающих. Персонально не переношу ни вкус ни запах этих трав.

12 Донник желтый и белый

13 Львиный зев

14 Таволга вязолистная (цветы)

и совсем отдельно

15 Лист брусники

16 Зверобой

Пару слов о зверобое. С кем ни обмолвишься о чаях, тут же
- Зверобой? Зверобой!
Не е е е ет! Ни какого зверобоя. Это же лекарство. С ним не шутят! Выскажеи догадку о такой популярности зверобоя. Слово просто навязло в зубах. Всем с дедства знакомо,Зверобой, кожаный чулок, индейцы. Короче- на слуху.

Завариваем чай родниковой водой 60-80 градусов. 3-4 раза.

Храним вне дома (на чердаке, веранде, что бы чай не пересыхал) каждый отдельно в тканевых и бумажных мешках.

Иван-чай

Основной компонент. Можно использовать только его и класть без ограничения. Ферментированный. Ручная обработка. Лист крутится в руках, не режется и не давится машиной.

Мята лесная 7-10 видов

Отличается по вкусу в зависимости от места, поляна, тень елового леса и т.д. Нежнейшая.

Лист смороды черной. Берем бережно, не обижаем кусты, целый, молодой лист.

Малина с местечка Молотки на озере Черном

Превосходит по вкусовым качествам все виданные в жизни малины. О садовой даже не говорим.

Цвет желтого шиповника (собран в пойме реки и в лесах)

Земляника, собрана на опушке рядом со святым источником.

Липа

Собрана на заливных лугах реки Луга.

Таволга вязолистная

В набор не кладем. Добавляем по желанию. Кто то любит. Очень полезна, но не все переносят вкус. Самому хватает одного соцветия, что бы испортить вкус всего чая.

Вереск.

Придает глубину, сам не обладая ярко выраженным вкусом.

О ценообразовании.

В интернете мы найдем массу предложений всех компонентов значительно дешевле (и дороже). Все они "собраны в чистейших местах Алтая и Кавказа". Я им не конкурент. Все эти травы можно собирать 2-3 дня в году. В данном наборе десяток травок. На сбор и приготовление каждой уходит в среднем 2-3 рабочих дня. Сбор делаю для близких. Нынче прошу монеты за то, что с радостью дарил бы.

пример цен трав на Афоне

Возможен и желателен обмен. Строим дом. Составим список материалов.

В качестве подарка по желанию кора осины, чага, афонский ладан (на момент 20 видов)

Чага